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父醉倒在一首歌的意境中你爱我生命,那一抹微蓝我看相亲吗哥亲的手艺

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帖子 由 Admin 周四 十月 03, 2013 1:42 pm

元月一号我回家,刚到地点,天已经刷黑了。走南京关键字排名到家门口,脚步声已传到了母亲的耳朵里。母亲知道是我到了,隔着露出缝隙的两扇大门亲切地说到:“来了啊。”我听出是母亲的声音,于是便笑着高兴地答道到:“来了。”随着嗝吱一声,我走进了屋里。 晚饭后,我坐在电视机旁,看着父亲熟悉地拉着糍粑糖,只见父亲一步一步地退,又一步一步地进,然后又缓缓地、有力地将糖准确的挂在了糖勾上,继而又重复这样的动作,显得很协调,很有节奏。 起初糖的颜色是黄的,而且能拉得不怎么长,等几十个回合之后,糖变白了,这时糖也开始能拉长了。渐渐地,糖越来越白,当父亲觉得好了之后便一收手,将糖裹成一个似圆非圆的形状,放在簸箕里,这时的糖看起来白而发亮。最后撒上经过炒得香脆可口的黄豆面粉才算结束。当然,在这之前,簸箕里要先撒有一层薄薄的黄豆面粉,以避免糖粘住簸箕。 这糖的来历可不小,不但伤煤,也很费神,需要多层次的组合才能完成,要把老麦发成麦芽,又要用包谷和发好的麦芽按不同的分量进行分配才能下锅,整个熬糖的过程还有很多小分工,这里就不作详细介绍了。 在完成熬糖的每一步,父亲都是很细心的,因为一旦一步出错,就会影响糖的本质的美所在。比如糖拉得不好的话,其颜色就会黄而暗淡,火候不到家或过于太大,则会导致糖量减少或糖太嫩,嫩了就会降低糖的甜度。父亲是一个做糍粑糖的老手,每锅糖都做得很均匀,一锅只有一盆,不多不少。一盆又分为三手,一手糖又叫一个糖,总之,这并不难理解。 所谓熬糖,就是将一大锅糖水熬成一小盆纯糖,在这期间,当糖扑花时,我便会叫父亲给我舀一碗浓糖水,一口喝下去,不光甜到嘴里,更是甜到心头。 糍粑糖又称麦芽糖,又因父亲常拿去城里卖,经常用糖刀和糖锤相互敲打,发出叮当的响声,所以有的人又称之为叮叮糖,还有的称其为麻糖。 父亲的手艺很多,除了会做糍粑糖外,还会做黄豆豆腐,魔芋豆腐,凉粉。另外,我觉得父亲还是一个出色的石匠。 在这些手艺当中,最忙不过来的就是做魔芋豆腐了。每当魔芋成熟的季节,大概是在九月份左右吧,父亲便会去一个名叫紫山的地方收人家拿来卖的魔芋,由于刚上市嘛,魔芋少,买价要增高药有用吗比魔芋多了以后的高一些,拿做成豆腐来卖,卖价也要稳定一点。不管是买还是卖,那买价和卖价都是成正比的,反之亦然。 父亲已是快六询的老人了,但他做买卖的那股精神劲却从来没有消退过,真是老当益壮,穷且益坚那!但我知道,他们是为了自己的子女才会一直这么做的。 到魔芋上市得越来越多时,做的魔芋豆腐就开始频繁起来,一个礼拜要做四到五锅,这可累坏了那时在家的我。父母晚上经常熬到夜间十一二点,有时搞按了还到一两点才得休息,睡到五点半左右闹钟响了又要起来生火翻煮豆腐。特别是父亲,煮好豆腐之后又要拿去卖,母亲在家不做事情的时候闲坐着便打着瞌睡。 唉,这日子真难熬,生意难做,钱更难挣啊,但是为了他们的子女,父亲和母亲依然挺着。 我的任务是刮魔芋,给魔芋去皮,每锅要刮四十斤,直南京网站建设到腰都酸了脚也麻了手也酸了才刮完,接着一次次的这样,我苦不堪言。有时不注意,还刮魔芋浆跳进眼里,咬得痒痒的直难受,我一下子来了气,就狠狠地揉了几下,结果越揉越痒越想揉,最后搞得眼睛红肿红肿的。父亲为此给我买了一个眼镜来防避。 好不容易刮完了几大口袋,父亲又收来了几大口袋,让我看着就头疼、心疼,但没办法,我还是坚持去做。因为我知道,父亲和母亲比我更苦更苦,更累更累。 有一次父亲不在家,母亲也没在家,家里就我一人,感觉屋里空荡荡的,静悄悄的,只有我刮着魔芋而发出的响动。空气就好像被凝固了一样,我在想着我好久没有交往的朋友,他们一定会比我过得好,过得乐;我在想我的姐姐和哥哥,他们是否在学习的时候做出了努力;渐渐地,我感到自己很失落,我叫苦,甚至我哭了。 终于,这一季的魔芋厦门seo优化结束了,苦累的生活得到一时的缓解,到下一季还没开始时,我已经去县城读书了,家里就只是父亲和母亲,我虽不在看着他们辛苦地劳作,但他们每天过的生活我们是不言而喻的。偶尔放假回家,父亲还露出微笑说:“刮魔芋的高手来了。”我苦涩地笑了。 我在前面说过,父亲还是一名出色的石匠,家里用石头砌成的那些墙,全是父亲完成的。墙很工整,没有一点歪斜,只是父亲用了好长好长的时间。父亲还会一些浅浅的雕刻,他找好了五块石板,将她们全部刻成行之后,再在石板上刻些花纹,其实还挺像,挺好看的,然后又将她们用水泥凝成一口大石缸,等过几天,洗刷干净后就可以用来装水了。这样的一口缸子摆在家里,更让我感受到了老土人家的风采。 此外,父亲还去开采石头,找了两块若干重的、大体上呈长方体的大石头来凿成打粑粑用的石槽,又叫粑粑盆。父亲不光要凿一口用,还要特意凿一口送给城里的大叔家。在凿石槽的期间,父亲除了吃饭的时间和伸伸懒腰吸支旱烟的时间外,就整天都围着石头打转,精雕细琢的。这样持续了很多时日,不知父亲雕断了多少根长断不一的凿子的尖端,又拿烧红打尖过多少次。最后总算完工了。只见石盆的两头雕刻了两张精巧的蛙嘴,看起来很美观。这得全靠父亲手里的锤子和凿子。而可惜有一口石盆一边的蛙嘴被父亲雕刻断了,父亲说是不小心刻断的。之后便叫大叔家拉那口好的去,另一口放在家里,每到逢年过节的时候就可以派上用场了。 以前,一到大年三十的那天和十五亮灯的那天,父亲都还要做凉粉挑去乡下卖。我曾问父亲:“在这喜庆的节日里,本该好好的闲闲,乐乐,为什么还要去挣钱。”父亲回答的却是:“人家在这些天吃油比较大,总会想吃一点不沾油的食物,这时的凉粉会好卖一些。”我没有在说什么,只是心里有些闷闷不乐的,但怎么呢?这日子只能从苦中找乐了。渐渐地,觉得其实也没什么了。我也曾和父亲在过年的时候去卖过一次,空着手,什么也没拿,只是有时给父亲换换肩就行了。 刚走进别的村寨,我就觉得有些累了,毕竟走了好一段距离,而挑着重物的父亲早就被汗水打湿了衣背,但父亲还时不时地吆喝着—卖—凉—粉。走走停停,不时不时的有人来买,看着父亲娴熟的动作和神情,听着父亲老练响亮的吆喝声,重庆SEO外包我知道父亲早就习惯了,累惯了,而我能做的只是接过父亲放下的扁担,帮父亲收钱,退钱。 走在路上,看见村里一些人家的门上已经帖上了红红的新对联,小朋友们在相互嘻嘻哈哈地玩乐着,我想这天他们会玩得比平时高兴、起劲。 父亲挑着凉粉走在前面,我跟着在后面。看着有的人家正在杀鸡,已经在开始准备年夜饭了,有时还随着空气飘来人家烧菜而发出的阵阵香味,有的男男女女、老老少少在自己家院门前边做事边欢声笑语地说着话。看着眼前的一幕幕,我是多么的想一下子就回到家里去享受那分属于我的喜悦啊!可是,凉粉还没卖完就是任务还没有完成。 村里依然不时地响起父亲的吆喝声,就在这时,不知那家放起了鞭炮,开始庆祝这新一年的到来,噼哩啪啦的鞭炮声渐渐盖过了父亲的吆喝声。此时我的心变得百感交集起来,我极不想父亲在这样的日子里祛斑的偏方做这样的买卖,可我又有什么办法呢? 下午三点多的时候,凉粉已经卖完了,我们开始踏上回家的路途。这时的鞭炮声更响得烈了,接连不断的,回荡在山间,穿梭在云里。像父亲这样在大过年的还去做挑担磨肩的生意的,我不知道有没有,但在这里,我发现除了父亲就再没有了。 尽管时代的潮流让人如此想入非非,但我并没有忘记我的出生。我踏踏实实地做着一个穷孩子的身份。上了学,我就是一个穷学生,我能和别人比大度但我不能和别人比阔绰,别人能不斤斤计较而我却不能不斤斤计较。我没有盲目地和别人攀比,也没有盲目地赶时髦,我更没有去在乎我那质朴的穿着和俭朴粗淡的生活。说我寒酸吧也不为过,但我以后决不会一直都是这样,因为我也怀有一颗强烈的进取心,因为我也不是畸人,我也不是愚人,我同样是一个青年,我也想给自己把幸福争过来。若不成,那我愿意是激流;我愿意是荒林;我愿意是废虚;我愿意是草屋;我愿意是云朵…… 元月一號我回傢,剛到地點,天已經刷黑瞭。走到傢門口,腳步聲已傳到瞭母親的耳朵裡。母親知道是我到瞭,隔著露出縫隙的兩扇大門親切地說到:“來瞭啊。”我聽出是母親的聲音,於是便笑著高興地答道到:“來瞭。”隨著嗝吱一聲,我走進瞭屋裡。 晚飯後,我坐在電視機旁,看著父親熟悉地拉著糍粑糖,隻見父親一步一步地退,又一步一步地進,然後又緩緩地、有力地將糖準確的掛在瞭糖勾上,繼而又重復這樣的動作,顯得很協調,很有節奏。 起初糖的顏色是黃的,而且能拉得不怎麼長,等幾十個回合之後,糖變白瞭,這時糖也開始能拉長瞭。漸漸地,糖越來越白,當父親覺得好瞭之後便一收手,將糖裹成一個似圓非圓的形狀,放在簸箕裡,這時的糖看起來白而發亮。最後撒上經過炒得香脆可口的黃豆面粉才算結束。當然,在這之前,簸箕裡要先撒有一層薄薄的黃豆面粉,以避免糖粘住簸箕。 這糖的來歷可不小,不但傷煤,也很費神,需要多層次的組合才能完成,要把老麥發成麥芽,又要用包谷和發好的麥芽按不同的分量進行分配才能下鍋,整個熬糖的過程還有很多小分工,這裡就不作詳細介紹瞭。 在完成熬糖的每一步减字断片,父親都是很細心的,因為一旦一步出錯,就會影響糖的本質的美所在。比如糖拉得不好的話,其顏色就會黃而暗淡,火候不到傢或過於太大,則會導致糖量減少或糖太嫩,嫩瞭就會降低糖的甜度。父親是一個做糍粑糖的老手,每鍋糖都做得很均勻,一鍋隻有一盆,不多不少。一盆又分為三手,一手糖又叫一個糖,總之,這並不難理解。 所謂熬糖,就是將一大鍋糖水熬成一小盆純糖,在這期間,當糖撲花時,我便會叫父親給我舀一碗濃糖水,一口喝下去,不光甜到嘴裡,更是甜到心頭。 糍粑糖又稱麥芽糖,又因父親常拿去城裡賣,經常用糖刀和糖錘相互敲打,發出叮當的響聲,所以有的人又稱之為叮叮糖,還有的稱其為麻糖。 父親的手藝很多,除瞭會做糍粑糖外,還會做黃豆豆腐,魔芋豆腐,涼粉。另外,我覺得父親還是一個出色的石匠。 在這些手藝當中,最忙不過來的就是做魔芋豆腐瞭。每當魔芋成熟的季節,大概是在九月份左右吧,父親便會去一個名叫紫山的地方收人傢拿來賣的魔芋,由於剛上市嘛,魔芋少,買價要比魔芋多瞭以後的高一些,拿做成豆腐來賣,賣價也要穩定一點。不管是買還是賣,那買價和賣價都是成正比的,反之亦然。 父親已是快六詢的老人瞭,但一个人的精彩[/ur[url=http://www.zjmeilixiangcun.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=415716&extra=]生活,快乐并幸福着l]他做買賣的那股精神勁卻從來沒有消退過,真是老當益壯,窮且益堅那!但我知道,他們是為瞭自己的子女才會一直這麼做的。 到魔芋上市得越來越多時,做的魔芋豆腐就開始頻繁起來,一個禮拜要做四到五鍋,這可累壞瞭那時在傢的我。父母晚上經常熬到夜間十一二點,有時搞按瞭還到一兩點才得休息,睡到五點半左右鬧鐘響瞭又要起來生火翻煮豆腐。特別是父親,煮好豆腐之後又要拿去賣,母親在傢不做事情的時候閑坐著便打著瞌睡。 唉,這日子真難熬,生意難做,錢更難掙啊,但是為瞭他們的子女,父親和母親依然挺著。 我的任務是刮魔芋,給魔芋去皮,每鍋要刮四十斤,直到腰都酸瞭腳也麻瞭手也酸瞭才刮完,接著一次次的這樣,我苦不堪言。有時不註意,還刮魔芋漿跳進眼裡,咬得癢癢的直難受,我一下子來瞭氣,就狠狠地揉瞭幾下,結果越揉越癢越想揉,最後搞得眼睛紅腫紅腫的。父親為此給我買瞭一個眼鏡來防避。 好不容易刮完瞭幾大口袋,父親又收來瞭幾大口袋,讓我看著就頭疼、心疼,但沒辦法,我還是堅持去做。因為我知道,父親和母親比我更苦更苦,更累更累。 有一次父親不在傢,母親也沒在傢,傢裡就我一人,感覺屋裡空蕩蕩的,靜悄悄的,隻有我刮著魔芋而發出的響動。空氣就好像被凝固瞭一樣,我在想著我好久沒有交往的朋友,他們哦!女兵不要一定會比我過得好,過得樂;我在想我的姐姐和哥哥,他們是否在學習的時候做出瞭努力;漸漸地,我感到自己很失落,我叫苦,甚至我哭瞭。 終於,這一季的魔芋結束瞭,苦累的生活得到一時的緩解,到下一季還沒開始時,我已經去縣城讀書瞭,傢裡就隻是父親和母親,我雖不在看著他們辛苦地勞作,但他們每天過的生活我們是不言而喻的。偶爾放假回傢,父親還露出微笑說:“刮魔芋的高手來瞭。”我苦澀地笑瞭。 我在前面說過,父親還是一名出色的石匠,傢裡用石頭砌成的那些墻,全是父親完成的。墻很工整,沒有一點歪斜,隻是父親用瞭好長好長的時間。父親還會一些淺淺的雕刻,他找好瞭五塊石板,將她們全部刻成行之後,再在石板上刻些花紋,其實還挺像,挺好看的,然後又將她們用水泥凝成一口大石缸,等過幾天,洗刷幹凈後就可以用來裝水瞭。這樣的一口缸子擺在傢裡,更讓我感受到瞭老土人傢的風采。 此外,父親還去開采石頭,找瞭兩塊若幹重的、大體上呈長方體的大石頭來鑿成打粑粑用的石槽,又叫粑粑盆。父親不光要鑿一口用,還要特意鑿一口送給城裡的大叔傢。在鑿石槽的期間,父親除瞭吃飯的時間和伸伸懶腰吸支旱煙的時間外,就整天都圍著石頭打轉,精雕細琢的。這樣持續瞭很多時日,不知父親雕斷瞭多少根長斷不一的鑿子的尖端,又拿燒紅打尖過多少次。最後總算完工瞭。隻見石盆的兩頭雕刻瞭兩張精巧的蛙嘴,看起來很美觀。這得全靠父親手裡的錘子和鑿子。而可惜有一口石盆一邊的蛙嘴被父親雕刻斷瞭,父親說是不小心刻斷的。之後便叫大叔傢拉那口好的去,另一口放在傢裡,每到逢年過節的時候就可以派上用場瞭。 以前,一到大年三十的那天和十五亮燈的那天,父親都還要做涼粉挑去鄉下賣。我曾問父親:“在這喜慶的節日裡,本該好好年味,萝卜糕的閑閑,樂樂,為什麼還要去掙錢。”父親回答的卻是:“人傢在這些天吃油比較大,總會想吃一點不沾油的食物,這時的涼粉會好賣一些。”我沒有在說什麼,隻是心裡有些悶悶不樂的,但怎麼呢?這日子隻能從苦中找樂瞭。漸漸地,覺得其實也沒什麼瞭。我也曾和父親在過年的時候去賣過一次,空著手,什麼也沒拿,隻是有時給父親換換肩就行瞭。 剛走進別的村寨,我就覺得有些累瞭,畢竟走瞭好一段距離,而挑著重物的父親早就被汗水打濕瞭衣背,但父親還時不時地吆喝著—賣—涼—粉。走走停停,不時不時的有人來買,看著父親嫻熟的動作和神情,聽著父親老練響亮的吆喝聲,我知道父親早就習慣瞭,累慣瞭,而我能做的隻是接過父親放下的扁擔,幫父親收錢,退錢。 走在路上,看見村裡一些人傢的門上已經帖上瞭紅紅的新對聯,小朋友們在相互嘻嘻哈哈地玩樂著,我想這天他們會玩得比平時高興、起勁。 父親挑著涼粉走在前面,我跟著在後面。看著有的人傢正在殺雞,已經在開始準備年夜飯瞭,有時還隨著空氣飄來人傢燒菜而發出的陣陣香味,有的男男女女、老老少少在自己傢院門前邊做事邊歡聲笑語地說著話。看著眼前的一幕幕,我是多麼的想一下子就回到傢裡去享受那分屬於我的喜悅啊!可是,涼粉還沒賣完就是任務還沒有完成。 村裡依然不時地響起父親的吆喝聲,就在這時,不知那傢放起瞭鞭炮,開始慶祝這新一年的到來,噼哩啪啦的鞭炮聲漸漸蓋過瞭父親的吆喝聲。此時我的心變得百感交集起來,我極不想父親在這樣的日子裡做這樣的買賣,可我又有什麼辦法呢? 下午岁末感悟三點多的時候,涼粉已經賣完瞭,我們開始踏上回傢的路途。這時的鞭炮聲更響得烈瞭,接連不斷的,回蕩在山間,穿梭在雲裡。像父親這樣在大過年的還去做挑擔磨肩的生意的,我不知道有沒有,但在這裡,我發現除瞭父親就再沒有瞭。 盡管時代的潮流讓人如此想入非非,但我並沒有忘記我的出生。我踏踏實實地做著一個窮孩子的身份。上瞭學,我就是一個窮學生,我能和別人比大度但我不能和別人比闊綽,別人能不斤斤計較而我卻不能不斤斤計較。我沒有盲目地和別人攀比,也沒有盲目地趕時髦,我更沒有去在乎我那質樸的穿著和儉樸粗淡的生活。說我寒酸吧也不為過,但我以後決不會一直都是這樣,因為我也懷有一顆強烈的進取心,因為我也不是畸人,我也不是愚人,我同樣是一個青年,我也想給自己把幸福爭過來。若不成,那我願意是激流;我願意是荒林;我願意是廢虛;我願意是草屋;我願意是雲朵……

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