黑黑爱阳光下，陌路的小丑七日茶之城地皮菜，浓浓清香来

前不久我到山东济南去办事,路过济宁时,我拜会了久别的好朋友,一位中国中医世家的传承人任仲军先生,任老师是一位医术精湛并且思维敏捷的人,朋友相见我们紧紧握着对方的手,互相倾诉着别后的情况。那种朋友真情现在回想起来,还让人回味无穷。到吃饭的时候,任先生开车带我到他家乡运河边,一处非常幽静的宾馆里去吃饭,席间,任老师笑着对我说:“代老兄,今天我要用甏肉干饭这道山东济宁地区传统特色小吃,还有纯绿色食品,无污染、无公害,含多种维生素和矿物质地皮菜汤来款待你这位从大别山里远到而来的客人啊,哈哈!”任老师豪爽的性格,一下子和跃了气氛,七八个好朋友各自落坐,西安seo外包任老师还讲述了一个民间流传的故事,是说乾隆下江南路过这里的时候,看到这里的景色优美,就下了船,一身便装打扮,当看到很多人有滋有味的吃着这种有肉的干饭的时候,他也就要了一份,这一吃不打紧,乾隆是越吃越香啊!连说好吃好吃!最后听说他让当地官员找来最好的师傅专门做这种饭他吃。吃***,就喝地皮菜汤了,那种美滋滋的感觉,我想乾隆一定感觉深刻了!再后来当地人知道乾隆都喜欢吃这种饭,精明的商人,就在一百多年以前,把这种民间小吃传遍大江南北了。任老师精彩的讲述,让我们大家个个受到感染,故事的真实虽然无从考察,但是山东人那种对朋友的满腔热情,豪爽大度令人钦佩!当我喝着地皮菜汤的时候,我的心早已经飞回家乡了,仿佛又祛斑的小窍门回到我无忧无虑的童年时代,和小伙伴挖“地皮”菜的情形充满了我的记忆。黑色地皮菜,浓浓清香来! 记得小时候,每年秋收的大忙季节过后,秋雨就绵绵下过没完没了,山湿了,地也湿了,这时候,五婶子家的叶子就跑来约我们小伙伴,到牢山山地里挖地皮菜,待雨稍稍停息,我们小伙伴就提着篮子出发了,小伙伴们一脚泥一脚水地在草地里、在田野里捡地皮菜。远处一位头上戴着斗笠,身上披着蓑衣的三爷站在田野里大声的喊:牢山板栗园的地皮菜多着哩,去吧!三爷爷的话很真实,我们小伙伴,不一会都把蓝子捡满了,从牢山板栗园里面出来的时候,只听见“把破铜烂铁都拿来换红头绳,换皮筋,换卡子啊!”的吆喝声音远远传来,“那是卖小百货的张老头的吆喝声”,叶厦门seo外包子还有几个女孩子说着说着,一溜烟的就跑到张老头卖百货的挑子面前了,张老头看到小姑娘来了,他就重复上面的吆喝内容,如果看到我们男孩子来了,张老头就又大声吆喝:"把牙膏皮,乌龟壳,鳖盖,破鞋底,都拿来换糖子糖粑子啦!”看到老人家来到面前的时候哩,这老头就又吆喝起来:“拿破胶盆破胶桶来换针换线换火柴啦!”一个叫狗子的小伙伴看到那挑子里各色各样的菱角塘时,心里直痒痒,“张老头我用地皮菜来换菱角塘好吗?”狗子还是抵不了菱角塘的诱惑,红着脸大声问。小伙伴都看着狗子和张老头笑了。叶子和小女孩子们各自得到如意的红头绳回家去了,我们男孩子在后面,每个人都从张老头那里得到了菱角塘,不过张老头没有要我们的地皮菜。当张老头那苍老的吆喝声音慢慢伟创变频器走远的时候,我们小伙伴都舔舔嘴巴,美滋滋的笑着。现在我想,这也是我一生中吃得最甜的糖了。黑黑的地皮菜啊,黑黑的甜! 我童年的时候,乡村的生活很苦,“青黄不接”这个词语我算是领悟很深刻了,麦子还没有成熟,我们村子里大部分人家都没有粮食了,开始一天还有一餐大米饭,慢慢的就是稀饭,后来就是面糊糊,再后来就是面糊糊里面掺杂南瓜,野菜什么的,这段时间里,村子里的男劳力们千方百计去别村里借粮,有时大人们一连几天都没有回家,这可急坏母亲们了,如是我们小伙伴和母亲们默默地便去了村外,到牢山树林里挖一些野菜,比如野韭菜,车轱辘菜,野大蒜苗,母亲们往村外走的时南京SEO外包候,小伙伴们也跟着去了。母亲们在前面走,我们小伙伴在后面连跑带跳的,仿佛煎熬的日月没有影响小伙伴们的任何情绪。老天也许看到我们的饥饿,看到了我们的需求,如是接连就下了几场雨,雨水过后,草儿青青,野菜们便也长势喜人啊。当我们发现牢山山地里生出大块大块、大片大片的地皮菜。还会碰到大片的野蘑菇的时候,我看见五婶子躲在林子里,偷偷流泪,哦,原来前天叶子吃多了野蘑菇,中毒了,如果不是抢救急,叶子姑娘可能再也见不着了。我们从此失去一位漂亮美丽的小伙伴哩!父亲借粮回来了,母亲做了地皮菜炖鸡蛋的菜给父亲吃,父亲没有吃,他亲自分给我们孩子,每人一小份,看着孩子们吃得香喷喷的时候,父亲和母亲站在那里,满脸的祛斑小妙招忧愁和无助。那半小碗地皮菜炖鸡蛋是我吃过的最香的菜。也是最苦的菜!黑黑的地皮菜啊,你到底苦不苦! 斗转星移,时光荏苒,再一次回想起童年捡地皮菜的岁月,几十年的光阴匆匆而过,地皮菜依旧,如今我们食者的心情各自不同吧。童年那种不黯世事透明的心情啊!只能是个遥远的梦。故乡那黑黑的地皮菜啊,你在我的心目中永远风味别具,过去的苦难已是曾经,剩下的只有回忆着故乡黑黑的地皮菜越嚼越香。黑黑地皮菜,浓浓清香来。(代启权文)2012年3月 前不久我到山東濟南去辦事,路過未离濟寧時,我拜會瞭久別的好朋友,一位中國中醫世傢的傳承人任仲軍先生,任老師是一位醫術精湛並且思維敏捷的人,朋友相見我們緊緊握著對方的手,互相傾訴著別後的情況。那種朋友真情現在回想起來,還讓人回味無窮。到吃飯的時候,任先生開車帶我到他傢鄉運河邊,一處非常幽靜的賓館裡去吃飯,席間,任老師笑著對我說:“代老兄,今天我要用甏肉幹飯這道山東濟寧地區傳統特色小吃,還有純綠色食品,無污染、無公害,含多種維生素和礦物質地皮菜湯來款待你這位從大別山裡遠到而來的客人啊,哈哈!”任老師豪爽的性格,一下子和躍瞭氣氛,七八個好朋友各自落坐,任老師還講述瞭一個民間流傳的故事,是說乾隆下江南路過這裡的時候,看到這裡的景色優美,就下瞭船,一身便裝打扮,當看到很多人有滋有味的吃著這種有肉的幹飯的時候,他也就要瞭一份,這一吃不打緊,乾隆是越吃越香啊!連說好吃好吃!最後聽說他讓當地官員找來最好的師傅專門做這種飯他吃。吃***,就喝地皮菜湯瞭,那種美滋滋的感覺,我想乾隆一定感覺深刻瞭!再後來當地人知道乾隆都喜歡吃這種飯爱与他(船已,精明的商人,就在一百多年以前,把這種民間小吃傳遍大江南北瞭。任老師精彩的講述,讓我們大傢個個受到感染,故事的真實雖然無從考察,但是山東人那種對朋友的滿腔熱情,豪爽大度令人欽佩!當我喝著地皮菜湯的時候,我的心早已經飛回傢鄉瞭,仿佛又回到我無憂無慮的童年時代,和小夥伴挖“地皮”菜的情形充滿瞭我的記憶。黑色地皮菜,濃濃清香來! 記得小時候,每年秋收的大忙季節過後,秋雨就綿綿下過沒完沒瞭,山濕瞭,地也濕瞭,這時候,五嬸子傢的葉子就跑來約我們小夥伴,到牢山山地裡挖地皮菜,待雨稍稍停息,我們小夥伴就提著籃子出發瞭,小夥伴們一腳泥一腳水地在草地裡、在田野裡撿地皮菜。遠處一位頭上戴著鬥笠,身上披著蓑衣的三爺站在田野裡大聲的喊:牢山板栗園的地皮菜多著哩,去吧!三爺爺的缘分的亲爱的話很真實,我們小夥伴,不一會都把藍子撿滿瞭,從牢山板栗園裡面出來的時候,隻聽見“把破銅爛鐵都拿來換紅頭繩,換皮筋,換卡子啊!”的吆喝聲音遠遠傳來,“那是賣小百貨的張老頭的吆喝聲”,葉子還有幾個女孩子說著說著,一溜煙的就跑到張老頭賣百貨的挑子面前瞭,張老頭看到小姑娘來瞭,他就重復上面的吆喝內容,如果看到我們男孩子來瞭,張老頭就又大聲吆喝:"把牙膏皮,烏龜殼,鱉蓋,破鞋底,都拿來換糖子糖粑子啦!”看到老人傢來到面前的時候哩,這老頭就又吆喝起來:“拿破膠盆破膠桶來換針換線換火柴啦!”一個叫狗子的小夥伴看到那挑子裡各色各樣的菱角塘時,心裡直癢癢,“張老頭我用地皮菜來換菱角塘好嗎?”狗子還是抵不瞭菱角塘的誘惑,紅著臉大聲問。小夥伴都看著狗子和張老頭笑瞭。葉子和小女孩子們各自得到如意的紅頭繩回傢去瞭,我們男孩子在後面,每個人都從張老頭那裡得到瞭菱角塘,不過張老頭沒有要我們的地皮菜。當張老頭春雪那蒼老的吆喝聲音慢慢走遠的時候,我們小夥伴都舔舔嘴巴,美滋滋的笑著。現在我想,這也是我一生中吃得最甜的糖瞭。黑黑的地皮菜啊,黑黑的甜! 我童年的時候,鄉村的生活很苦,“青黃不接”這個詞語我算是領悟很深刻瞭,麥子還沒有成熟,我們村子裡大部分人傢都沒有糧食瞭,開始一天還有一餐大米飯,慢慢的就是稀飯,後來就是面糊糊,再後來就是面糊糊裡面摻雜南瓜,野菜什麼的,這段時間裡,村子裡的男勞力們千方百計去別村裡借糧,有時大人搪瓷杯情结們一連幾天都沒有回傢,這可急壞母親們瞭,如是我們小夥伴和母親們默默地便去瞭村外,到牢山樹林裡挖一些野菜,比如野韭菜,車軲轆菜,野大蒜苗,母親們往村外走的時候,小夥伴們也跟著去瞭。母親們在前面走,我們小夥伴在後面連跑帶跳的,仿佛煎熬的日月沒有影響小夥伴們的任何情緒。老天也許看到我們的饑餓,看到瞭我們的需求,如是接連就下瞭幾場雨,雨水過後,草兒青青,野菜們便也長勢喜人啊。當我們發現牢山山地裡生出大塊大塊、大片大片的地皮菜。還會碰到大片的野蘑菇的時候,我看見五嬸子躲在林子裡,偷偷流淚,哦,原來前天葉子吃多瞭野蘑为人生多留点空白菇,中毒瞭,如果不是搶救急,葉子姑娘可能再也見不著瞭。我們從此失去一位漂亮美麗的小夥伴哩!父親借糧回來瞭,母親做瞭地皮菜燉雞蛋的菜給父親吃,父親沒有吃,他親自分給我們孩子,每人一小份,看著孩子們吃得香噴噴的時候,父親和母親站在那裡,滿臉的憂愁和無助。那半小碗地皮菜燉雞蛋是我吃過的最香的菜。也是最苦的菜!黑黑的地皮菜啊,你到底苦不苦! 鬥轉星移,時光荏苒,再一次回想起童年撿地皮菜的歲月,幾十年的光陰匆匆而過,地皮菜依舊,如今我們食者的心情各自不同吧。童年那種不黯世事透明的心情啊!隻能是個遙遠的夢。故鄉那黑黑的地皮菜啊,你在我的心目中永遠風味別具,過去的苦難已是曾經,剩下的隻有回憶著故鄉黑黑的地皮菜越嚼越香。黑黑地皮菜,濃濃清香來。(代啟權文)2012年3月